ビタミンCは美容にとって需要です。しみやそばかすを予防します。これ不足すると、シミやくすみなどお肌のトラブルが多くなります。コラーゲンの精製を助けてお肌をきれいにする働きがあります。また、白血球の働きを助け免疫力を高め回復を早める働きがあります。メラニン色素を抑制させる働きもあります。
ビタミンAは粘膜を健康にする働きがあります。風邪をひきやすい人や免疫力が低下している人、目や皮膚にトラブルがある人には特に重要です。ドライアイを防ぐ働きがあります。お肌の乾燥も予防します。脱毛も予防します。ただし、妊娠中（妊娠初期）はビタミンAを控えたほうが良いそうです。反対にビタミンEを意識して摂取するといいそうです。
ビタミンＢ群はお互い助け合う特徴があります。ビタミンＢ群とはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン（B3）、パントテン酸（B5）、ビタミンB6、ビタミンB12、ビオチン（ビタミンH）、葉酸（ビタミンM）といった栄養素の総称です。
